Anis vert - Pimpinella anisum - Graines - Vrac
Goût doux et chaud qui rappelle la réglisse.
En cuisine
Les graines d'anis sont très polyvalentes en cuisine. Elles donnent du goût aux plats sucrés, comme les pâtisseries, les biscuits, les fruits et le pain d'épices. Mais les aliments salés, comme le poisson, les currys indiens, le potiron et les carottes, bénéficient également de cette herbe.
L'anis étoilé et les graines d'anis différences
L'anis étoilé et les graines d'anis ne sont pas les mêmes. Ils ont un goût similaire de réglisse, mais ces notes sont plus prononcées dans l'anis étoilé. Le goût de l'anis étoilé est également un peu plus amer.
Vendu en vrac, qu'est ce que ça veut dire ?
Ce produit est vendu en vrac à l'herboristerie, cela veut dire que si vous le commandez, il sera emballé et préparé expressément pour vous selon la quantité désirée.
Via le site, il est possible de commander un minimum de 25 grammes et chaque ajout se fait par 5 grammes.
100€/kg
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