Home Made Alara

Extrait de roches salines datant de millions d'années au coeur de l'Himalaya, ce sel brut non raffiné est particulièrement riche en oligo-éléments mais non iodé. En cosmétique, il est réputé pour ses effets détoxifiants et régénérants et s'utilise pour préparer des sels de bain et gommages. En cuisine, son goût subtil et sa richesse en minéraux convaincront les gastronomes. Pour ne rien gâcher, sa jolie couleur rosée ajoute une touche élégante et originale, que ce soit dans la salle de bain ou sur votre table. Ce sel de roche précieux est aussi un must pour réaliser de jolis cadeaux "faits maison".

Découvrez l'art de la moutarde maison avec notre coffret exclusif !

Transformez votre cuisine en laboratoire de saveurs avec notre coffret complet pour réaliser votre propre moutarde. Ce coffret contient tout ce dont vous avez besoin pour préparer quatre recettes uniques, chacune avec un mélange d'épices différent pour explorer de nouvelles saveurs.

Ce que vous trouverez dans votre coffret :
- Ingrédients de qualité : Graines de moutarde, vinaigre, et autres ingrédients essentiels.
- Quatre mélanges d'épices : Des combinaisons uniques pour des moutardes classiques, épicées, herbacées et exotiques.
- Instructions détaillées : Un guide pas à pas pour vous accompagner dans la création de votre moutarde maison.
- Un bon de réduction pour racheter de la moutarde en graines.

Pourquoi choisir notre coffret ?
- Facile et amusant : Parfait pour les amateurs de cuisine et les gourmets curieux.
- Personnalisable : Ajustez les recettes selon vos goûts et découvrez votre moutarde parfaite.
- Idée cadeau idéale : Offrez une expérience culinaire unique à vos proches.

Ne manquez pas cette opportunité de devenir un véritable maître de la moutarde ! Commandez dès maintenant et commencez votre aventure gustative. 

Le Vinaigre des 4 Voleurs Dr.Theiss est une macération de plantes aromatiques et d’épices dans du vinaigre de cidre, qui agissent en synergie pour fortifier naturellement l’organisme.

Le Vinaigre des 4 Voleurs est un remède naturel polyvalent, idéal pour toute la famille.

La recette de cette concoction a été révélée lors de l’épidémie de Peste Noire à Toulouse : 4 hommes ont survécu, dépouillant des cadavres, sans attraper la maladie. Les voleurs pouvaient être pendus pour leurs crimes, ou divulguer le secret de leur recette en échange de la liberté. Elle a depuis été publiée dans le Répertoire Général de Pharmacie Pratique de 1866.

UN PROCESSUS DE FABRICATION ANCESTRAL, DANS LE RESPECT DE LA RECETTE ORIGINELLE

Le processus commence par la sélection soigneuse d’herbes, d’épices et de végétaux issus de l’agriculture biologiques, tels que l’ail, les clous de girofle, le romarin, la sauge, la lavande, la menthe, le thym ou encore la rue des jardins. Ces ingrédients sont macérés dans le vinaigre de cidre pendant plusieurs semaines, ce qui permet aux composants actifs des plantes de se diffuser dans le liquide.

Après la macération, le vinaigre est pressé pour en extraire autant de liquide que possible, de façon à obtenir tous les composants difficiles à obtenir via une extraction classique. Puis le mélange est laissé décanter, pour éliminer les résidus et obtenir un vinaigre propre et clair.

Cette méthode de préparation vise à garantir que notre Vinaigre des 4 Voleurs contienne une concentration élevée de principes actifs, tout en préservant leur intégrité et leur qualité. Cela permet d’obtenir un produit final d’une qualité irréprochable, conforme aux normes traditionnelles.

CONSEILS D'UTILISATION :

Idéal en assaisonnement et traditionnellement utilisé en boisson « coup de boost », ce produit ancestral offre une multitude de petites astuces.

• 1 à 2 cuillères à soupe, pures ou diluées dans de l’eau, en boisson.

• En gargarisme et en inhalation pour soulager la gorge et les voies respiratoires.

• Sur la peau pour apaiser les petites démangeaisons et les piqûres d’insectes.

• En eau de rinçage pour faire briller les cheveux et préserver le cuir chevelu.

De nombreux écrits témoignent également d’utilisations variées pour nos amis à quatre pattes.

Précautions d’usage : Contient du camphre naturel. Ne pas utiliser chez la femme enceinte. Contre-indiqué aux enfants de moins de 7 ans, aux personnes sensibles au camphre ou souffrant de troubles cardiaques. Ne pas dépasser la dose journalière conseillée. Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée, ni à un mode de vie sain. Garder hors de la portée des jeunes enfants. Le dépôt est naturel, agiter avant emploi.

INGREDIENTS :

Pour 30ml : Extraits de plantes ayant macérées dans du Vinaigre de Cidre* : Absinthe* (Artemisia Absinthium) 3ml, Romarin (Rosmarinus Officinalis) 3ml, Sauge* (Salvia Officinalis) 3ml, Menthe* (Mentha Piperita) 3ml, Lavande* (Lavandula Angustifolia) 3ml, Calamus* (Acorus Calamus) 2,9ml, Cannelle* (Cinnamomum Cassia) 2,9ml, Girofle* (Syzygium Aromaticum) 2,9ml, Muscade* (Myristica Fragrans) 2,9ml, Ail* (Allium Sativum) 2,9ml, Rue des Jardins* (Ruta Graveolens) 0,5ml, Camphre naturel (Cinnamomum Camphora) 0,5ml.

*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

Certifié ECOCERT FR-BIO-01.

Poudre de cacao : le plaisir intense du chocolat !

Finement moulue et de qualité supérieure, la poudre de cacao confère aux recettes un goût intense de chocolat. Que ce soit dans les gâteaux, les pâtisseries ou les boissons, elle apporte une riche note de chocolat et un pur plaisir.

Découvrez les multiples utilisations et le goût délicieux de la poudre de cacao et plongez dans un monde de plaisirs chocolatés.

Vendu en vrac, qu'est ce que ça veut dire ?  
Ce produit est vendu en vrac à l'herboristerie, cela veut dire que si vous le commandez, il sera emballé et préparé expressément pour vous selon la quantité désirée.

Via le site, il est possible de commander un minimum de 25 grammes et chaque ajout se fait par 5 grammes.

Origine : Peru

Faites l’expérience des délices culinaires de l’Orient avec notre produit “Cuisine chinoise / Poêlé asiatique”. Conçu pour évoquer la richesse des saveurs uniques de la cuisine asiatique, ce produit vous offre la chance de savourer une variété de plats authentiques, tout droit sortis des poêles à frire asiatiques traditionnelles. Notre produit donne la priorité à la fraîcheur et à la qualité, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour apporter des notes équilibrées de doux, d’épices et de croquant. Notre “Cuisine Chinoise / Poêlé asiatique” saura impressionner vos papilles avec son authenticité, sa diversité et sa saveur profonde et intense. Que vous soyez novice dans la cuisine asiatique ou un gastronome averti, cet ensemble offre un moyen facile et gratifiant de créer un festin asiatique inoubliable chez vous.

Découvrez la saveur exotique de notre produit “Cuisine Chinoise / Poêlé Asiatique”. Un mélange riche et équilibré d’ingrédients de qualité supérieure tels que l’ail, le sel, le piment, les tomates, le paprika, la carotte, le fenugrec, la coriandre, le curcuma et bien d’autres encore. Ce poêlé illustre l’essence même de la gastronomie chinoise par son mélange innovant d’épices délicates et puissantes, comme l’anis étoilé, la cardamome, le fenouil et les feuilles de coriandre bo. Des notes fruitées et rafraîchissantes sont apportées par la myrte citron et des écorces d’orange pour une expérience culinaire réellement inoubliable. Idéal pour ajouter un délicieux coup de pouce à vos plats, ce mélange séduira les amateurs de cuisine asiatique ainsi que ceux en quête de nouvelles aventures gustatives.

Ingrédients : Ail , sel, piment , tomates , paprika , carotte , fenugrec , coriandre , curcuma , Panais , poivre noir , gingembre  anis étoilé , Cardamome , Fenouil , Myrte citron , Feuilles de coriandre, Ecorces d’orange

Vendu en vrac, qu'est ce que ça veut dire ?  
Ce produit est vendu en vrac à l'herboristerie, cela veut dire que si vous le commandez, il sera emballé et préparé expressément pour vous selon la quantité désirée.

Via le site, il est possible de commander un minimum de 25 grammes et chaque ajout se fait par 5 grammes.

Le bouillon de légumes est une préparation qui permet de donner une saveur profonde et riche à de nombreux plats. C’est une alternative pratique et rapide pour la préparation de bouillon maison.

Il est souvent utilisé pour rehausser la saveur de soupes, de ragoûts, de sauces et de nombreux autres plats salés.

Le bouillon de légumes est également un choix populaire pour les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien car il ne contient pas de viande ou de produits animaux. Il peut être utilisé pour ajouter de la saveur à des plats à base de légumes, de céréales ou de légumineuses.

L’utilisation de bouillon de légumes peut être bénéfique pour réduire la quantité de sel dans les plats, car il contient déjà une quantité suffisante de sel. Il est également souvent utilisé pour ajouter de la saveur et de la profondeur aux plats cuisinés rapidement, tels que les soupes instantanées et les plats préparés.

Ingrédients : Sel de mer, fécule de pomme de terre, carottes, oignon, panais, champignons shiitake, citrouille, persil, huile végétale, curcuma, racine de livèche.

Vendu en vrac, qu'est ce que ça veut dire ?  
Ce produit est vendu en vrac à l'herboristerie, cela veut dire que si vous le commandez, il sera emballé et préparé expressément pour vous selon la quantité désirée.

Via le site, il est possible de commander un minimum de 25 grammes et chaque ajout se fait par 5 grammes.

Découvrez le mélange pour burgers et haché, une composition riche et savoureuse qui révolutionnera vos repas. Composé d’ingrédients naturels et variés tels que l’oignon, l’ail, la coriandre, la célèbre Fleur de Sel, la Marjolaine, le poivre noir, la Livèche, la ciboulette, la sarriette, le persil et le thym, cette préparation apportera une explosion de saveurs à vos burgers. Alliant des arômes puissants et délicats, ce mélange exaltera vos sens et apportera une note gastronomique à vos plats. Grâce à sa composition soignée et à ses ingrédients de haute qualité, le mélanger burger et haché promet une expérience culinaire incomparable et distinctive. Rehaussez vos recettes avec cet assemblage unique, pour des burgers toujours plus délicieux et savoureux.

Ingrédients : Oignon , ail , coriandre , Fleur de Sel, Marjolaine , Poivre noir , Livèche , ciboulette , sarriette , persil , thym

Vendu en vrac, qu'est ce que ça veut dire ?  
Ce produit est vendu en vrac à l'herboristerie, cela veut dire que si vous le commandez, il sera emballé et préparé expressément pour vous selon la quantité désirée.

Via le site, il est possible de commander un minimum de 25 grammes et chaque ajout se fait par 5 grammes.

Le mélange "5 épices" est une composition aromatique et parfumée qui incarne l'essence même de la cuisine asiatique.

Le mélange cinq épices ou cinq saveurs est le condiment de base dans toute la Chine, le Laos, le Cambodge et le Vietnam. 
Il est indispensable pour cuisiner les woks de canard, de poulet, de porc, de bœuf...
Sa saveur chaude et anisée conviendra à merveille pour parfumer les bouillons ou le riz et surtout pour aromatiser les marinades..
Ce mélange convient également pour parfumer les salaisons, saucisses, filets mignons, magrets...
Vous l'utiliserez également avec bonheur pour parfumer vos biscuits, sablés,...

Ingrédients : Cannelle, poivre noir, anis étoilé, graines de fenouil, clous de girofle

Vendu en vrac, qu'est ce que ça veut dire ?  
Ce produit est vendu en vrac à l'herboristerie, cela veut dire que si vous le commandez, il sera emballé et préparé expressément pour vous selon la quantité désirée.

Via le site, il est possible de commander un minimum de 25 grammes et chaque ajout se fait par 5 grammes.

Le curry est un mélange d'épices aromatiques qui s'harmonisent entre elles. Notre curry est composé de 11 épices différentes comme la coriandre, le curcuma, les feuilles de laurier, l'ail, les oignons, les feuilles de curry, le sel, les clous de girofle, le piment, le fenugrec et la mangue séchée, qui donne au curry sa riche couleur jaune.

Le curry développe mieux son arôme en combinaison avec un peu de graisse. Quelques pointes de couteau suffisent pour obtenir de magnifiques sensations gustatives.
Assaisonnez vos plats de légumes et de volaille avec du curry. Affinez vos poissons et viandes, vos plats de riz, marinades, soupes, sauces et plats au wok avec notre curry hautement aromatique et donnez-leur une touche exotique.

Vendu en vrac, qu'est ce que ça veut dire ?  
Ce produit est vendu en vrac à l'herboristerie, cela veut dire que si vous le commandez, il sera emballé et préparé expressément pour vous selon la quantité désirée.

Via le site, il est possible de commander par multiple de 25 grammes.

Un délicieux mélange pour agrémenter vos chocolats ou laits chauds, réconfort indispensable à nos longues soirées d'hiver.

Mélanger 1 càc par litre de lait froid (pour que les épices infusent bien tout le temps de la cuisson) et faites chaufferr doucement tout en faisan fondre 50g de chocolat noir dans le lait.

Ingrédients : Sucre, sucre de fleur de coco, cacao, cannelle, sucre de canne, muscade, vanille, anis, fèves de tonka, cardamome, poivre

Vendu en vrac, qu'est ce que ça veut dire ?  
Ce produit est vendu en vrac à l'herboristerie, cela veut dire que si vous le commandez, il sera emballé et préparé expressément pour vous selon la quantité désirée.

Via le site, il est possible de commander un minimum de 25 grammes et chaque ajout se fait par 5 grammes.