Home Made Alara

Le sel cristallin du Pakistan est l´un des sels naturels les plus connus et les plus populaires au monde. Le sel naturel doit sa couleur rougeâtre à sa teneur en oxyde de fer. L´exploitation minière a lieu dans de grandes mines de sel dans les montagnes salées, une chaîne de basse montagne dans la province pakistanaise du Punjab, à environ 200 kilomètres au sud-ouest de l´Himalaya actuel. La région est l´un des plus grands gisements de sel gemme au monde. La légende raconte que l´immense dôme de sel a été découvert par les chevaux de l´armée d´Alexandre le Grand. Le sel de cristal du Pakistan est considéré comme un cadeau de la nature et est un excellent sel de table pour une utilisation quotidienne dans la cuisine. L´apparence attrayante et le goût doux et incomparable de ce produit naturel en font un produit aussi populaire que le sel de table.

Vendu en vrac, qu'est ce que ça veut dire ?  
Ce produit est vendu en vrac à l'herboristerie, cela veut dire que si vous le commandez, il sera emballé et préparé expressément pour vous selon la quantité désirée.

Via le site, il est possible de commander un minimum de 500 grammes et chaque ajout se fait par 5 grammes.

Découvrez une explosion de saveur unique avec le sel finement fumé à la pomme du Pakistan - une fusion séduisante de saveur salée et d´arôme subtil de fumée de pomme. Les cristaux de sel soigneusement sélectionnés sont fumés au bois de pommier authentique selon un procédé délicat pour créer une expérience gustative incomparable. Le délicat arôme de fumée se marie harmonieusement avec la base salée, créant ainsi une profondeur de goût qui ravive vos plats de manière inattendue. Le sel fin fumé à la pomme convient parfaitement à une multitude d'applications culinaires. Saupoudrez-le sur des légumes grillés, des viandes tendres ou même sur du pain croustillant pour donner à vos plats une note de fumée discrète mais reconnaissable. Le grain fin permet une répartition uniforme et garantit une expérience gustative harmonieuse. En choisissant notre sel fin fumé à la pomme du Pakistan, vous ne faites pas seulement un choix gustatif, mais aussi un choix éthique. Il provient d´une culture durable et est fabriqué sans additifs ni conservateurs artificiels. Enrichissez votre cuisine avec le goût alléchant du sel fin fumé à la pomme du Pakistan. Plongez dans un monde de plaisirs où l´épice salée rencontre le fumé subtil - un compagnon indispensable pour les cuisiniers ambitieux et les gourmets.

Voici quelques idées d’utilisation du sel au bois de pomme:

Sur des viandes et poissons

sur des légumes

en touche finale sur vos plats 

en marinade

sur des pop corn

Vendu en vrac, qu'est ce que ça veut dire ?  
Ce produit est vendu en vrac à l'herboristerie, cela veut dire que si vous le commandez, il sera emballé et préparé expressément pour vous selon la quantité désirée.

Via le site, il est possible de commander un minimum de 25 grammes et chaque ajout se fait par 5 grammes.

Le sel de mer naturel des jardins salés de la Méditerranée est fumé par un maître fumeur expérimenté dans le sud de l´Italie pendant 5-6 jours avec des copeaux de hêtre pur. Cela donne au sel un arôme intense de fumée et un goût fumé, rappelant les aliments fraîchement fumés. Ce merveilleux sel fumé peut donner un arôme fort et riche aux plats végétariens ou non.

Voici quelques idées d’utilisation du sel fumé italien :

Sur des viandes grillées ou rôties
Sur des légumes grillés ou rôtis
Dans des pâtes
Dans des salades
Dans des sauces
Le sel fumé italien peut également être utilisé pour aromatiser des marinades, des vinaigrettes ou des trempettes. Il est également délicieux sur des fromages, des œufs ou des fruits.

Voici quelques conseils pour utiliser le sel fumé italien :

Commencez par une petite quantité et ajustez au goût. Le sel fumé italien a une saveur forte, il est donc important de l’utiliser avec parcimonie.
Si vous utilisez du sel fumé italien dans une recette qui nécessite déjà du sel, réduisez la quantité de sel de table.
Le sel fumé italien peut être utilisé de manière créative. N’hésitez pas à expérimenter différentes façons de l’utiliser dans vos plats.

Vendu en vrac, qu'est ce que ça veut dire ?  
Ce produit est vendu en vrac à l'herboristerie, cela veut dire que si vous le commandez, il sera emballé et préparé expressément pour vous selon la quantité désirée.

Via le site, il est possible de commander un minimum de 25 grammes et chaque ajout se fait par 5 grammes.

Ce sel purement naturel provient des côtes méditerranéennes de la Croatie. Loin des métropoles et des zones industrielles, on y trouve des salines marines dans de grands parcs naturels ou des réserves naturelles. L´eau de mer est menée dans des marais salants par un système raffiné de canaux, existants depuis des siècles. Le vent et le soleil font monter la concentration saline de plus en plus; le sel commence à cristalliser et le sel se pose sur le sol de la saline. Par la suite, le sel est recolté à l´aide d´outils spécifiques. Ensuite, le sel est juste seché et filtré pour obtenir les différentes tailles de grains. Il s´agit d´un produit complètement naturel, sans aucun additif chimique. Même aujourd´hui, l´exploit se fait souvent selon des anciennes traditions dans ces marais salants de la Méditerrannée, passées de génération en génération. Ces refuges constituent des biotopes importants pour oiseaux et plantes menaces. La distribution des sels marins est donc important au maintien de ces paysages littorals uniques.

Vendu en vrac, qu'est ce que ça veut dire ?  
Ce produit est vendu en vrac à l'herboristerie, cela veut dire que si vous le commandez, il sera emballé et préparé expressément pour vous selon la quantité désirée.

Via le site, il est possible de commander un minimum de 500 grammes et chaque ajout se fait par 5 grammes.