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Sel fumé italien

Le sel de mer naturel des jardins salés de la Méditerranée est fumé par un maître fumeur expérimenté dans le sud de l´Italie pendant 5-6 jours avec des copeaux de hêtre pur. Cela donne au sel un arôme intense de fumée et un goût fumé, rappelant les aliments fraîchement fumés. Ce merveilleux sel fumé peut donner un arôme fort et riche aux plats végétariens ou non.

Voici quelques idées d’utilisation du sel fumé italien :

Sur des viandes grillées ou rôties
Sur des légumes grillés ou rôtis
Dans des pâtes
Dans des salades
Dans des sauces
Le sel fumé italien peut également être utilisé pour aromatiser des marinades, des vinaigrettes ou des trempettes. Il est également délicieux sur des fromages, des œufs ou des fruits.

Voici quelques conseils pour utiliser le sel fumé italien :

Commencez par une petite quantité et ajustez au goût. Le sel fumé italien a une saveur forte, il est donc important de l’utiliser avec parcimonie.
Si vous utilisez du sel fumé italien dans une recette qui nécessite déjà du sel, réduisez la quantité de sel de table.
Le sel fumé italien peut être utilisé de manière créative. N’hésitez pas à expérimenter différentes façons de l’utiliser dans vos plats.

Vendu en vrac, qu'est ce que ça veut dire ?  
Ce produit est vendu en vrac à l'herboristerie, cela veut dire que si vous le commandez, il sera emballé et préparé expressément pour vous selon la quantité désirée.

Via le site, il est possible de commander un minimum de 25 grammes et chaque ajout se fait par 5 grammes.

56€/kg