Baies roses - Faux poivre grains
Les baies sont récoltées de fin novembre jusqu´à début février. Les baies ont un goût sucré, fruité, légèrement piquant et font partie des poivres „faux“. Il est aussi surnommé „poivre rose“ pour son goût légèrement piquant et la forme ressemblable à celle du poivre; il ne s´agit cependant pas d´un poivre. Les baies roses vont parfaitement aux sauces, à la volaille, aux viandes et gibiers, mais aussi aux désserts sucrés, aux legumes fines tels que les asperges ou aux fromages. On les trouve dans pleins de mélanges d´épices et de poivres, surtout pour leur belle optique et leur qualités décoratives.
Attention de ne pas remplir votre moulin à épice uniquement avec les baies rose; sinon les baies sucrés vont rapidement coller le broyeur de votre moulin.
Vendu en vrac, qu'est ce que ça veut dire ?
Ce produit est vendu en vrac à l'herboristerie, cela veut dire que si vous le commandez, il sera emballé et préparé expressément pour vous selon la quantité désirée.
Via le site, il est possible de commander un minimum de 25 grammes et chaque ajout se fait par 5 grammes.
65€/kg
25 g = 1.63 €
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